Autor: Cultura Palena

Si cocer un asado de cordero al asador es un arte, queda a cargo de los maestros cocineros cocer una vaquilla entera. Con más habilidad y ayuda que para el …

El rodeo es una actividad ecuestre practicada en todo el país, surgido desde el quehacer agropecuario durante la Colonia se transformó en un espacio de recreación y posteriormente competencia. En …

Un buen asa’o para’o debe estar cocido parejo, las costillas no deben quedar quemadas y los cuartos (la parte más gruesa) debe quedar bien cocida hasta el hueso, además debe …

Es un deporte ecuestre clásico de la zona central de Chile pero muy arraigado en nuestra comuna. Consiste en una carrera en línea recta, donde los jinetes montan a pelo. …